Stolle Cafe and Pies

Stolle tager sit navn fra de traditionelle juleskinker, der laves i Sachsen, og falder sammen med efternavnet på grundlæggerens bedstemor - to associationer, han besluttede ville være perfekte til sine caféer! Traditionelle russiske opskrifter bruges til at lave skinkerne, som kommer i en række varierede, søde og sæsonbetonede smagsvarianter. Prøv kanin- og svampefyldet til et mættende vintermåltid, eller kirsebærskinken om sommeren og tranebærskinken om efteråret. Interiøret er designet i en elegant stil fra slutningen af det 19. århundrede til begyndelsen af det 20. århundrede, komplet med egetræsgulve, messinglys og lædersofaer. Den første café åbnede i 2002 på Vasilievskiy ostrov og har nu nummer otte i hele byen, samt i byer rundt omkring i Rusland, Centralasien og de baltiske stater.