Probka

Probka (nimi tarkoittaa viinipulloa) on italialainen ravintola ja viinibaari, joka on ollut auki yli 10 vuotta ja asettanut standardit modernille italialaiselle keittiölle kaupungissa.

Voit aina päätellä, että sinulla on upea kulinaarinen kokemus, kun henkilökunta toivottaa sinut tervetulleeksi rentoon asenteeseen ja vaivattomiin hymyihin ja todella yrittää ymmärtää, mitä haluat, tarjoten ehdotuksia ja yksityiskohtaisia kuvauksia paitsi siitä, mitä ruokalistalla on, myös päivän erikoisista annoksista. Probka on tällainen paikka - älykäs, hienostunut, erinomaista ruokaa kyllä, mutta myös ystävällinen, rento ja aidosti tervetullut. Et voi mennä pieleen valitessasi ruokalistalta tai erikoistarjouksista, olipa kyseessä vanhat suosikit kuten lasagne (sopivasti kostea) tai mielenkiintoisempia pastoja kuten tagliolini katkarapuineen ja kermakastikkeessa, joita kokeilimme. Metsämarjasoppa, eräänlainen kesäherne, ei ollut ruokalistalla, mutta tarjoilijamme onnistui löytämään jokaiselle kolmehenkiselle seurueellemme annoksen. Huomaa, että talon orkesteri Frukty, paikallinen swingiorkesteri, esittää säännöllisesti tunnettuja jazz- ja popkappaleiden cover-versioita.

Aamiaiset saatavilla maanantaista perjantaihin klo 0900–1200 ja viikonloppuisin klo 1000–1300, valittavissa syrniki (venäläinen erikoisuus, raejuustofritit), croissantteja, savustettua lohta, tummaa leipää, itse tehtyä jogurttia marjoilla tai hunajalla, ricottaa, puuroa hillolla, voileipiä, munakkaita, tuorepuristettuja mehuja ja tietenkin höyryäviä kahvimaljoja.

Probka on savuton ravintola.