Probka

Probka (il nome significa tappo di vino) è un ristorante italiano e wine bar che è aperto da oltre 10 anni e ha stabilito lo standard per la cucina italiana moderna in città.

Puoi sempre dire che avrai un'ottima esperienza culinaria quando il personale ti accoglie con un atteggiamento rilassato e sorrisi spontanei e cerca davvero di capire cosa vuoi, fornendo suggerimenti e descrizioni dettagliate non solo di cosa c'è nel menu, ma anche dei piatti del giorno. Probka è quel tipo di posto - elegante, sofisticato, ottimo cibo sì, ma anche amichevole, informale e genuinamente accogliente. Non puoi sbagliare a scegliere dal menu o dalla bacheca dei piatti speciali, sia con vecchi preferiti come la lasagna (giustamente umida) sia con paste più interessanti come i tagliolini con gamberetti e panna che abbiamo provato. La Zuppa di Frutti di Bosco, una sorta di mousseline estiva, era fuori dal menu ma la nostra cameriera è riuscita a trovare una porzione per ciascuno del nostro gruppo di tre. Fai attenzione alle esibizioni regolari della band di casa Frukty, una band locale swing che suona cover di famose canzoni jazz e pop.

I pasti sono disponibili dalle 09:00 alle 12:00 nei giorni lavorativi e dalle 10:00 alle 13:00 nei fine settimana, con la tua scelta di syrniki (una specialità russa, frittelle di ricotta), croissant, salmone affumicato, pane tostato integrale, yogurt fatto in casa con frutti di bosco o miele, ricotta, porridge con marmellata, panini, omelette, succhi freschi e naturalmente tazze fumanti di caffè.

Probka è un ristorante non fumatori.