Yeliseyev Merchants
サンクトペテルブルク
マラヤ・サドヴァヤ通りとネフスキー大通りの角にある建物は、20世紀初頭にエリセーエフ兄弟の商業のためのショーケースとして建設されました。高い鋼フレームの窓、産業、貿易、美術、科学を表す4つのファサードの彫像、ステンドグラス、鏡張りの暗い木のインテリアを持つこの建物は、スタイルモダン建築の頂点となっています。10月革命後に国有化され、普通の市民が手に入れられないオレンジ、バナナ、パイナップル、キャビアなどの珍味を購入するために許可された共産党のエリートにもその特権的なイメージを維持しました。ポストソビエト時代に不安定なスタートを切った後、2010年に市政府はこの店舗を地元の実業家でレストラン経営者のエフゲニー・プリゴージンに10年間貸し出し、元の栄光に戻すことを条件としました。2012年春に店舗が再オープンすると、地元の人々や訪問者に大ヒットしました。内装は完全に復元され(中央のヤシの木が追加されました)、フランスから輸入された高級食材商とスタッフが揃い、3つのレストランがオープンしました - 1階にはカフェ、ミシュラン星付きシェフのジュリアン・ラシノーのメニューを特徴とするメザニンレストラン、そしてエリセーエフ兄弟自身のレシピを提供する地下のスカド(倉庫)ナンバー5です。肉、チーズ、ワイン、ペストリー、生牡蠣、キャビアのカウンターもあり、チョコレートフォンデュにも注目です。私たちにとって唯一気になる点は、メザニンから手を振っている2人の兄弟の蝋人形です。それ以外は、都市の遺産と現代的なグルメシーンへの素晴らしい追加です。