Truffaldino

Truffaldino fra Bergamo var en berømt sovjetisk film med en italiensk klovn, og restauranten Truffaldino bruker dette for å fremkalle ånden av Italia, med en kokk utdannet i Bergamo, harlekin-mønsterfliser på gulvet, og Bernardino Fungai trykk langs veggene. Med røyke- og ikke-røykeområder, et lekeområde for barn (og underholder på søndager), en bar, en innglasset veranda samt en utendørsterrasse, er det mange sitteplasser. Store skjermer viser lokale Zenit-kamper og andre viktige arrangementer, men restauranten er stor nok til at du alltid kan finne et område å sitte som ikke blir fanget opp i fotballfeber.

Truffaldino skiller seg ut med en av de få vedfyrte pizzaovnene i byen, og du kan virkelig smake forskjellen i kvaliteten på de tynne pizzabotnene. Vi prøvde et par, og begge var stekt til perfeksjon med en sprø og lett brunet skorpe. Tintenfisk-salaten var også en oppdagelse. De nøye utvalgte ingrediensene og sesongbaserte menyendringer sikrer at det alltid vil være noe nytt å prøve, og den lokale bakeren lager deilig tiramisu og andre delikatesser. Dette er et flott alternativ når du har utforsket de moderne kunstgalleriene og andre interesser på Vasilievsky ostrov.