La Maree

Członek międzynarodowej 'Chaine des Rotisseurs', La Maree to restauracja i butik serwujący wysokiej jakości ryby i owoce morza, otwarta w Petersburgu w 2010 roku, dołączając tym samym do dwóch istniejących restauracji w Moskwie o tej samej nazwie. Wystrój wnętrza jest podobny do tego używanego w moskiewskich restauracjach, a mianowicie do rzymskich mozaik przedstawiających Posejdona i inne rybne motywy, dokładne repliki mozaik, które można znaleźć w muzeum w Bordeaux. Obszerne menu oferuje najświeższe i najbardziej ekskluzywne produkty w Rosji, świeże i schłodzone ryby, owoce morza i delikatesy dostarczane codziennie drogą powietrzną, ale nigdy nie dalej niż 3 lub 4 godziny podróży. Restauracja w Petersburgu oferuje najszerszy wybór rosyjskich ryb w jakiejkolwiek restauracji w kraju. W ofercie znajdują się ryby sturgeon, starlet, śledź, karp trawiasty, szczupak, karaś srebrzysty, pstrąg potokowy i tęczowy, mullet czerwony, navaga, łupacz, sum, dorsz i wiele innych. Istnieje także butik specjalizujący się w najświeższych owocach morza i rybach, w tym ponad 15 rodzajów ostryg, rzadkich ryb i ekskluzywnych produktów gastronomicznych z Europy.